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日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，印發(fā)《2024年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》(以下簡稱《方案》)，部署2024飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，以切實強化飼料質(zhì)量安全監(jiān)管，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
根據(jù)《方案》安排，2024飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作共有七大任務(wù)，包括飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、飼料和飼料添加劑產(chǎn)品例行監(jiān)測、飼料質(zhì)量安全風險預(yù)警、飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查、飼料質(zhì)量安全飛行檢查、飼料標簽專項檢查和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測。
《方案》為每項工作規(guī)定了工作目標、檢測/監(jiān)測項目和工作方式。
其中飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，將覆蓋質(zhì)量、衛(wèi)生、獸藥及非法添加物等指標。質(zhì)量指標包括粗蛋白等產(chǎn)品質(zhì)量指標以及《飼料添加劑安全使用規(guī)范》(農(nóng)業(yè)部公告第2625號)規(guī)定的銅、鋅、維生素、氨基酸等指標;衛(wèi)生指標包括《飼料衛(wèi)生標準》(GB13078-2017)中規(guī)定的鉛、砷、真菌毒素等需要持續(xù)關(guān)注的安全性指標;獸藥及非法添加物指標包括允許使用的抗球蟲藥物,金霉素、土霉素、喹乙醇、喹烯酮等停用的藥物飼料添加劑品種,以及《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第176號)、《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)》(農(nóng)業(yè)部公告第1519號)、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)規(guī)定的禁用物質(zhì)。
飼料和飼料添加劑產(chǎn)品例行監(jiān)測，將針對重點產(chǎn)品隨機抽取樣品開展例行監(jiān)測。例行監(jiān)測項目包括真菌毒素、獸藥、非法添加物及其他風險因子等指標。結(jié)合現(xiàn)有檢測方法基礎(chǔ),對不同類型飼料和飼料添加劑產(chǎn)品針對性地設(shè)置不同監(jiān)測項目。
飼料質(zhì)量安全風險預(yù)警將針對飼料中新型非法添加物、生物類飼料產(chǎn)品、天然植物原料和提取物品質(zhì)及安全、特種動物飼料產(chǎn)品、飼料中持久性有機污染物等內(nèi)容開展風險預(yù)警，還將構(gòu)建飼料中風險物質(zhì)篩查確證方法及應(yīng)用平臺。
此外，《方案》還在規(guī)定了監(jiān)管工作中的檢測方法，具體如下：
GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法
GB/T6435-2014飼料中水分的測定
GB/T8381.7-2009飼料中喹乙醇的測定高效液相色譜法(含第1號修改單)
GB/T8381.9-2005飼料中氯霉素的測定氣相色譜法
GB/T21108-2007飼料中氯霉素的測定高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T13079-2022飼料中總砷的測定
GB/T13080-2018飼料中鉛的測定原子吸收光譜法
GB/T13082-2021飼料中鎘的測定
GB/T13885-2017動物飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的測定原子吸收光譜法
GB/T14700-2018飼料中維生素B1的測定
GB/T14701-2019飼料中維生素B2的測定
GB/T14702-2018添加劑預(yù)混合飼料中維生素B6的測定高效液相色譜法
GB/T17812-2008飼料中維生素E的測定高效液相色譜法
GB/T17817-2010飼料中維生素A的測定高效液相色譜法
GB/T17818-2010飼料中維生素D3的測定高效液相色譜法
GB/T18246-2019飼料中氨基酸的測定
GB/T19684-2005飼料中金霉素的測定高效液相色譜法
GB/T20190-2006飼料中牛羊源性成分的定性檢測定性聚合酶鏈式反應(yīng)(PCR)法
GBT20196-2006飼料中鹽霉素的測定
GB/T22259-2008飼料中土霉素的測定高效液相色譜法
GB/T22262-2008飼料中氯羥吡啶的測定高效液相色譜法
GB/T30956-2014飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定免疫親和柱凈化-高效液相色譜法
GB/T30957-2014飼料中赭曲霉毒素A的測定免疫親和柱凈化-高效液相色譜法
農(nóng)業(yè)部783號公告-5-2006飼料中二硝托胺的測定高效液相色譜法
農(nóng)業(yè)部1486號公告-8-2010飼料中硝基呋喃類藥物的測定高效液相色譜法
農(nóng)業(yè)部1862號公告-4-2012飼料中5種聚醚類藥物的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部2086號公告-5-2014飼料中卡巴氧、乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部2349號公告-6-2015飼料中硝基咪唑類、硝基呋喃類和喹噁啉類藥物的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部2483號公告-8-2016飼料中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T725-2003飼料中莫能菌素的測定高效液相色譜法
NY/T1372-2007飼料中三聚氰胺的測定
NY/T1946-2010飼料中牛羊源性成分檢測實時熒光聚合酶鏈反應(yīng)法
NY/T1970-2010飼料中伏馬毒素的測定
NY/T2071-2011飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
NYT3141-2017飼料中2,6-二甲基-3,5-二乙酯基-1,4-二氫吡啶的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T3318-2018飼料中鈣、鈉、磷、鎂、鉀、鐵、鋅、銅、錳、鈷和鉬的測定原子發(fā)射光譜法
飼料添加劑主成分的檢測方法：采用相應(yīng)飼料添加劑產(chǎn)品標準中規(guī)定或推薦的檢測方法。
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